Warum wir nicht gesund sein können, wenn es die Welt um uns nicht ist
Lange Zeit galten Gesundheit und Nachhaltigkeit als zwei getrennte Bereiche. Gesundheit war etwas Persönliches – das…
Wie Essen zur gelebten Verbindung von Körper, Geist und Seele wird
Wir essen, um zu leben – doch wie wir essen, sagt viel darüber aus, wie wir leben. In einer…
Chronische Entzündungen sind stille Brandherde im Körper. Oft verlaufen sie unbemerkt – und doch sind sie an vielen Erkrankungen beteiligt: Gelenkbeschwerden, Hautprobleme, Herzkreislauferkrankungen, Darmstörungen, sogar Depressionen. Während akute Entzündungen ein…
Olivenöl & schlank? - Ein täglicher Löffel Olivenöl könnte beim Gewichtsmanagement helfen – das legen aktuelle Langzeitdaten aus den USA nahe.
Fett macht fett – so lautet ein altes Ernährungsmärchen,…
Fermentierte Lebensmittel entstehen durch einen natürlichen Gärungsprozess, bei dem Mikroorganismen wie Bakterien, Hefen oder Pilze Zucker und Stärke abbauen. Dieser Prozess konserviert nicht nur Lebensmittel, sondern reichert sie auch mit…
Unsere Gesundheit ist kein isoliertes Phänomen. Sie ist das Ergebnis eines komplexen Zusammenspiels zwischen uns, den Tieren und unserer Umwelt. Diese Erkenntnis steckt hinter dem Konzept von One Health –…
Es gibt Trends, die laut und grell in unser Leben treten, und dann gibt es jene, die fast leise an unsere Tür klopfen, uns zurück zu uns selbst führen wollen.…
Hochverarbeitete Lebensmittel sind ein fester Bestandteil moderner Ernährungsgewohnheiten. Sie versprechen Bequemlichkeit, langen Halt und intensiven Geschmack – doch ihr regelmäßiger Konsum birgt erhebliche Risiken für die Gesundheit. Zahlreiche Studien legen…
Die Natur liefert uns eine Vielzahl an Wirkstoffen, die für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden von unschätzbarem Wert sind. Ein beeindruckendes Beispiel dafür ist der Olivenblattextrakt. Wenn man die Olivenblattextrakt…
Was wäre, wenn es eine Substanz gäbe, die die Energieproduktion jeder einzelnen Zelle in deinem Körper antreibt, deine Haut vor Alterung schützt und dein Herz stärkt? Diese Substanz existiert tatsächlich,…
Selen – ein Spurenelement, das oft vernachlässigt wird, spielt eine zentrale Rolle für unsere Gesundheit. Es wirkt wie ein Schutzschild gegen freie Radikale, stärkt das Immunsystem, schützt die Schilddrüse und…
Bluthochdruck ist weltweit eine der häufigsten gesundheitlichen Herausforderungen und wird oft als "stiller Killer" bezeichnet, da er ohne spürbare Symptome das Risiko für schwere Herz-Kreislauf-Erkrankungen, wie Herzinfarkt und Schlaganfall, erhöht.…
Der Begriff FODMAP hat in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen, vor allem in Verbindung mit Verdauungsbeschwerden wie dem Reizdarmsyndrom (RDS) und anderen Magen-Darm-Problemen. FODMAP steht für „fermentierbare Oligo-,…
Die FODMAP-Lebensmittel gewinnen in der Ernährungswissenschaft zunehmend an Bedeutung, vor allem im Zusammenhang mit Verdauungsbeschwerden wie dem Reizdarmsyndrom (RDS). Der Begriff FODMAP steht für „fermentierbare Oligo-, Di-, Monosaccharide und Polyole“…
